在家炒豆芽该怎么 *** ?这道菜的辣椒只能选择干辣椒吗?
但是很多粉丝朋友们都会问，豆芽应该怎么炒，自己在家做出来的豆芽总是不够脆爽，而且口感不好，出水很多，那豆芽到底应该怎么炒口感脆爽，而且不出水呢？今天小董就给大家分享这一道简单的酸辣豆芽。
捞出后用凉水投凉，控干水分。将绿豆芽盛盘中，放盐拌匀。上桌前放入红油碗里的味汁、蒜末、香菜碎，拌匀后即可上桌。
炒锅加油烧热，放入干辣椒、花椒爆香，入绿豆芽翻炒几下，再放入韭菜炒熟，加盐、生抽、鸡精、勾薄芡，出锅装盘即可。
准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。
从一朋友那里学来了这个 *** ，尝试过之后发现很好用，豆芽既清脆又入味，更加好吃，只需要炒前多做一步就行。正确的 *** *** 先将绿豆芽装漏网中冲洗一遍，再将大量水分控掉。蒜瓣拍碎、葱洗净切段、干辣椒切小段待用。
白菜炒豆芽 【调料】：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）豆芽菜 豆芽菜 【做法】： 将白菜洗净，切条。 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
麻辣土豆丝怎么做好吃又辣又麻?
麻辣土豆丝可凉拌也可炒麻辣土豆丝。材料：土豆一个、花椒干、红辣椒、土豆一个、花椒、干红辣椒。
主料：土豆1个，花椒3克，干辣椒节3克，姜1小块，盐1勺，水适量。备用所有食料，盐倒入盛水的小盆中，搅拌均，土豆刮丝在小盆内，刮完后泡上5至10分钟。姜切丝，干椒切节。
麻辣土豆丝 食材：土豆 配料：红辣椒，辣椒粉，老干妈，醋，生抽，酱油，油，盐。
麻辣土豆丝的做法 土豆切丝水洗两遍去除多余淀粉，开水下锅，等水再次沸腾出锅，沥干后过凉水。葱蒜榨菜切末，加土豆丝和所有调味料拌匀即成。
土豆丝做法大全
土豆适量 蒜适量 葱适量 盐适量 醋适量 花椒粉适量 大料适量 味精适量 家常土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备料，土豆去皮，洗净，蒜切沬。
材料 土豆，尖顶椒，蒜，酱油，醋，盐 做法 将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡。将尖顶椒切成细丝备用。将土豆丝捞出来控干水分。锅内油烧热，放入蒜，加入尖椒来回翻炒。
用料 主料：土豆300克、青椒30克、红椒30克、姜10克、蒜10克 辅料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、盐3克 土豆切丝泡水去淀粉。土豆焯水过凉。锅内热油炒香花椒捞出。倒入姜蒜辣椒炒香。
用料：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 做法步骤 250克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。